Торт «Творожный»

Легкий тортик, быстрого приготовления. Печется когда нужно вкусно, много и быстро. Или чтобы просто порадовать семью.

Продукты.


1. 2,5 ст. муки.

2. 4 яйца.

3. 250 гр. маргарина.

4. 1 ч.л. соды.

5. 2 стакана сахара.

6. 400 гр. творога.

Нам понадобятся 3 чашки.

В первую высыпать муку, добавить 1 ч.л. соды. Двумя руками интенсивно растереть с маргарином (Я здесь одной рукой держу камеру). Пока отставим.

Во вторую, отделим желтки от белков. Пусть белки постоят.

На заметку! Белки лучше взбиваются, если они комнатной температуры.

В третью, выложим творог, добавим 2 желтка, 1/2 стакана сахара, перемешаем и поставим в холодильник. Это наша начинка.

Вернемся к тесту. В подготовленную муку высыплем 3/4 стакана сахара, добавим 2 желтка. Замесим тесто. Тесто получится как пластилин. В пакете положим его пока в морозильник.

Нагреем духовку до 180 гр.

Подготовим форму для нашего будущего торта, смазав ее маргарином. Достанем тесто, разомнем его по форме, как бы готовя чашу для начинки, сделаем бортики. В подготовленную чашу, выкладываем начинку, распределив ее по всей форме.

Поставим в духовку на 10-15 мин., пока тесто не зарумянится.

Пока основа в духовке, займемся белками. Взбиваем до крутой пены. Вот так.

Не выключая миксера, начинаем всыпать оставшийся сахар. Сахар сыплем не большими порциями (примерно по 1 ст.л.), взбиваем пока сахар не будет всыпан весь.

Достанем из духовки основу, она уже зарумянилась.

Выкладываем подготовленное безе (именно его мы взбили).

Распределим его по всей форме.

Теперь снова в духовку, пока не станет красивым. Примерно на 30 мин.

Все! Торт можно подавать как холодным, так и горячим. Кому как нравится.

Моему любимому турагенту посвящается.

 

 

Запись опубликована в рубрике Выпечка, Новости, Торты с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

4 комментария: Торт «Творожный»

  1. Лена говорит:

    Великолепный торт! Моя семья уплетает его за один вечер, т.к от него просто невозможно оторваться. А главное все готовится просто и БЫСТРО!!!

  2. Мария говорит:

    Только что испекла! мой первый торт! невероятно быстро, очень просто, а вкусно-то как! всю жизнь боялась выпечки, но еще парочку таких вот рецептов и я почувствую себя настоящим кулинаром-кондитером!

  3. admin говорит:

    Спасибо!
    Хочу отметить,что все рецепты выпечки, представленные на сайте, очень простые. Даже если печешь первый раз в жизни, все равно получится удачно.

  4. Лена К. говорит:

    Торт стал любимым в нашей семье, все очень просто, много и очень-очень вкусно. Теперь все наши праздничные чаепития и встречи друзей, не обходятся без него. Самое главное, успеть убрать один кусочек в холодильник, и утром, когда все ушли по школам-работам, сварить ароматный кофе, достать холодный кусочек торта, и глядя в окно, наслаждаться! М-ммм, вкусняшка! Только я в муку добавляю какао, на мой взгляд, это делает его еще более вкусным.

    admin У меня тоже это один из любимых тортов, хотя и очень простой.
    Все гениальное просто! Спасибо, нужно попробовать с какао .

Добавить комментарий